BBC醫生實測 不用節食的懶人減肥大法

減肥消脂要節食做運動，相信沒有多少人認為是歪理，因為量入為出，消耗多過輸入，自然就係消脂減肥瘦身原厘。但人愛美食是天性，最怕要戒口食清D食少D，要遠離自己平日愛吃的東西。

但BBC製作的《醫生話你知》（Trust Me, I'm a Doctor）便有實驗證明，原來單是改變早餐和晚餐時間、食量不用改變，也一樣可以減脂！不過，當事人也需要有一定意志力……

英國BBC健康節目系列《醫生話你知》以臨床醫學實驗作基礎，主持團隊的Chris van Tulleken醫生，和University of Surrey合作，進行一個探討進食時間如何影響健康的實驗，方法是招募了16位人士，在他們禁食12小時後，量度了其身體脂肪、血糖、血脂及膽固醇水平等指數，然後他們會被分為兩組進行為期10周的實驗。

實驗

第一組：8人

方法：繼續其日常生活，無論食量抑或早午晚三餐進食時間等都不用改變。

第二組：8人

方法：改變進食時間，推前晚餐時間，而各人晚餐至早餐間，相隔的空腹時間相同。

1.早餐時間推遲90分鐘（例子︰由早上7時延至8時30分才吃早餐）

2.晚餐則要提早90分鐘（例子︰由晚上8時提早至6時半開始），晚餐後不可再吃零食。

重點是，這組人的每餐攝取熱量跟以往一樣，唯一改變是晚餐後至翌日早餐前，比以往多了3小時的空腹時間。

結果

10星期後，兩組人再測驗各自的身體脂肪等指數。

第二組：改變進食時間的一組人，實驗前後比較如下：

解釋

1.專家指出，實驗結果證明空腹時間增加，對健康有益，能讓身體有更多機會修復細胞。

2.要有十多小時的空肚時間，即意味着要戒掉宵夜習慣。

3.記着的是晚餐時間愈推愈遲，對身體來說並不是好事。

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